|
Preischotel Met Katenspek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 750 gram in ringen gesneden prei, 80 gram katenspek, paneermeel, plakjes kaas en boter. Voor de aardappelpuree zie mijn pagina.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de prei in weinig water met zout in zo′n 15-20 minuten bijna gaar. Bak ondertussen zachtjes in een droge koekepan de katenspek. Laat de prei goed uitlekken.
Schep in een ovenschotel de aardappelpuree, daarover de prei. Verspreid de katenspek over de prei, daarover de plakjes kaas zodat alles bedekt is. Paneermeel erover met wat klontjes boter er tussen en laat het gratineren in de oven.
|
|
|